第41回 From Tokushima vol.22021/07/07
皆様こんにちは。今回も徳島からお届けします。
皆様、四国地方の徳島県にいらっしゃった事はありますか?
皆様、四国地方の徳島県にいらっしゃった事はありますか?
徳島県には、西から東へ一級河川の吉野川が流れています。この吉野川の夕暮れの景色が最高に綺麗なので是非皆さんにも見て頂きたいです。夏になると、この河川敷にテントを張りバーベキューや川遊びをする観光客で賑わっています。是非徳島にいらっしゃる機会がありましたら吉野川を体感されてください。
さて今日は徳島の美味しい物ベスト3をお伝えします。といっても、3つに絞るのは難しいので、私の身近の美味しいものをご紹介したいと思います。
第1位:トウモロコシ
ご近所のお友達のご両親が育てている「トウモロコシ」。朝採れたてのトウモロコシは、みずみずしくて甘くてジュワーっと口の中に広がるトウモロコシの香りがたまらないです。ちょうど今が旬(6月)のトウモロコシ、朝採れたてのトウモロコシを県外へ発送もされています。きっとこのコラムが皆様の元に届く頃には旬が過ぎていると思いますが、来年是非気になる方はメッセージお待ちしております。
第2位:半田そうめん
きっと、この半田そうめんは耳にした方もいらっしゃるのではないでしょうか?私が徳島へ嫁ぎ衝撃だった食べ物ベスト3に入る程、見た目も食感も味もこれまでの素麺の常識を覆すほどのインパクトがあります。これはうどん?パスタ?と思うほどのコシと麺の太さと弾力。普段、目にする細いそうめんとは全く別物の食べ物と思ってもらって良いと思います。私が徳島に嫁いでからは、毎年夏には長崎の両親へこの半田そうめんを送っています。長崎の両親も、この半田そうめん以外はもう食べられないと言うようになりました。これもまた県外発送もありますので是非お試しください。
第3位:大野海苔
皆さんは味付け海苔を普段食べていますか?これもまた、私が徳島に嫁いで衝撃を受けた1品です。その名も大野海苔。この大野海苔は、徳島県民はほぼ100%どの家庭にも常備されているのではないでしょうか?甘辛い味付けがたまらず、私の子供たちも放っておいたら手が止まらなくなります。食べ過ぎ注意の1品ですが、子供から大人まで徳島県民に愛されている海苔に間違いありません。これも帰省する際、大量買いしてお土産に買って帰ったりする方も多いです。勿論私もその1人です。是非こちらもお試しくださいね。
今日は、私が徳島に嫁いで衝撃を受けた3品をご紹介させていただきました。これ以外にも、徳島には美味しい魚や阿波尾鶏・果物・阿波番茶・藍茶などまだまだ皆様にご紹介したいものが沢山あります。もし機会がありましたら是非お取り寄せなどして徳島の味を堪能してください!!
それでは今日はこの辺りで失礼します。次回最終回はCAで学んだ事が今の私にどう活かされているかをお話ししたいと思います。